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6 Botellas de Vino Puerto Viejo Reserva Syrah

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6 Botellas de Vino Puerto Viejo Reserva Syrah

- ID: 135165
- Marca: Puerto Viejo

Características:
- Denominación de origen: Valle de Curicó
- Alcohol: 13,5° Gl.
- Acidez total: 5 ± 0,3 g/L
- Azúcar residual: < 4 g/L
- Maceración: 15-18 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C.
- Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25°C y 28°C y remontaje tradicional.
- Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.
- Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Nariz: Nariz muy expresiva con aromas a frambuesa, ciruelas, pimienta negra y granos de café tostado.
- En boca: Con gran cuerpo y estructura, este vino muestra un gran volumen con taninos sedosos, frutos maduros negros y un final ahumado.
- Maridaje: Lomo de cerdo con salsa de mostaza.


Tipo de Embalaje: Soft  pack

 

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